Grupo é investigado por venda de carne de cavalo a hamburguerias

 

Carne apreendida por agentes do Gaeco com grupo que abatia e comercializava clandestinamente carne de cavalo no Rio Grande do Sul

Um grupo que vendia carnes para hamburguerias da Serra Gaúcha é alvo hoje de uma operação do Ministério Público por suspeita de vender clandestinamente carne de cavalo como se fosse de gado. São cumpridos seis mandados de prisão preventiva e 15 de busca e apreensão referentes a oito alvos na cidade de Caxias do Sul (RS) com o objetivo é desarticular a organização criminosa e apurar crimes contra as relações de consumo e contra a saúde pública.

O grupo investigado é responsável por abastecer estabelecimentos da cidade com grandes quantidades de carne (em forma de hambúrgueres e bifes) provenientes do abate clandestino de equinos, suspeita que foi confirmada por meio da realização de perícias em duas hamburguerias, em cujos lanches foi encontrada presença de DNA de cavalo. Também eram misturadas carnes de peru e suíno. "Eram distribuídos em torno de 800 kg semanais", conta o coordenador do Gaeco (Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado) e promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho.

Segundo o Ministério Público, o grupo não possui autorização para o abate e comercialização de nenhum tipo de carne. Assim, as atividades de abate, beneficiamento, armazenamento e comercialização vinham ocorrendo sem qualquer fiscalização, o que é essencial para prevenir que carnes sem inspeção de fiscais médicos veterinários sejam consumidas pelas pessoas. Não foi informado se as hamburguerias tinham conhecimento do tipo de carne usado. Mais informações sobre a investigação serão divulgadas em uma coletiva na tarde de hoje.

Da Redação com Jornal Araçagi/Fonte: UOL